Zubereitung

  • Eier trennen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren.
  • Fresubin® 2 kcal DRINK Vanille, Milch, Zitronensaft und je eine Prise Salz und Zimt zugeben.
  • Das Mehl sieben und mit dem Backpulver nach und nach einrühren.
  • Das Eiweiß steifschlagen und unterheben.
  • Schattenmorellen ohne Saft zu Fresubin® 2 kcal DRINK Waldfrucht geben. Falls nötig, mit 2–3 EL Thick & Easy andicken. Danach auch den Kirschsaft hinzufügen.
  • Waffeln in einem Waffeleisen backen, mit Puderzucker bestreuen und die Kirschsoße dazu servieren.

Tipp

Ersetzen Sie Fresubin® 2 kcal DRINK Vanille durch eine andere Geschmacksrichtung, z. B. Cappuccino!


Nährwerte pro Portion

  • Energie: 958 kcal
  • Eiweiß: 23,6 g
  • Kohlenhydrate: 124,0 g
  • Fett 39,9 g

Zutaten

Für 250 ml brauchen Sie: 

  • 200 ml Fresubin® 2 kcal DRINK Vanille
  • 3 Eier
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Milch, 3,5 % Fett
  • 250 g Mehl
  • 20 g Backpulver
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 200 ml Fresubin® 2 kcal DRINK Waldfrucht
  • 3 EL Zucker
  • 2–3 EL Thick & Easy (optional)
  • Salz, Zimt, Puderzucker

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