Waffeln mit hochkalorischer Trinknahrung | Rezepte bei Krebs / Chemotherapie

Zubereitung

Eier trennen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren.
Hochkalorische Trinknahrung (Vanille), Milch, Zitronensaft und je eine Prise Salz und Zimt zugeben.
Das Mehl sieben und mit dem Backpulver nach und nach einrühren.
Das Eiweiß steifschlagen und unterheben.
Schattenmorellen (ohne Saft) zur Trinknahrung mit Waldfrucht-Geschmack geben. Falls nötig, mit 2–3 EL Thick & Easy andicken. Danach auch den Kirschsaft hinzufügen.
Waffeln in einem Waffeleisen backen, mit Puderzucker bestreuen und die Kirschsoße dazu servieren.

Ersetzen Sie die Trinknahrung mit Vanillegeschmack doch auch einmal durch eine andere Geschmacksrichtung, z. B. Cappuccino!

Für 250 ml Teig brauchen Sie:

200 ml Trinknahrung, Vanille-Geschmack
(Unsere Empfehlung: Fresubin® 2 kcal DRINK Vanille)
3 Eier
125 g weiche Butter
100 g Zucker
100 ml Milch, 3,5 % Fett
250 g Mehl
20 g Backpulver
1 Zitrone (Saft)
Salz, Zimt, Puderzucker

Für die Kirschsoße:

200 ml Trinknahrung, Waldfrucht-Geschmack
(Unsere Empfehlung: Fresubin® 2 kcal DRINK Waldfrucht)
2–3 EL Thick & Easy (optional)
1 Glas Schattenmorellen
3 EL Zucker