Zubereitung

  • Die gehackte Zwiebel mit dem klein geschnittenen Hühnerfleisch in Öl rundherum goldbraun anbraten.
  • Gewaschene und zerkleinerte Zucchini zugeben und kurz mit braten.
  • Mit hochkalorischer Trinknahrung aufgießen.
  • Mit Hühnerbrühe sowie Curry und Salz/Pfeffer abschmecken, evtl. etwas naturtrüben Apfelessig oder Zitronensaft zugeben, Crème Fraîche unterrühren, kurz ziehen lassen.
  • Bei Bedarf mit etwas (Dinkel-) Mehl (mit wenig Wasser glatt rühren und in die Sauce einrühren, kurz auf­ kochen lassen) binden.

Nährwerte pro Portion

  • Energie: 433 kcal (1.813 kJ)
  • Eiweiß: 24 g
  • Kohlenhydrate: 3,2 g
  • Fett: 25 g

 

Zutaten

Für 1 Portion brauchen Sie: 

  • 100 ml Flüssignahrung mit neutralem Geschmack
    (Unsere Empfehlung: RESOURCE 2.0 fibre Neutral)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Hühnerbrustfilet
  • 50 g Zucchini
  • 20 g Crème Fraîche
  • 5 g Weizenmehl
  • Hühnerbrühe, naturtrüber Apfelessig, Salz, Pfeffer, Currypulver-Mischung

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Quellenangaben

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